Wrocław po godzinach potrafi zaskoczyć elegancją i luzem jednocześnie. Jeśli po całym dniu spotkań szukasz miejsca na kieliszek wina, prowadzonej z pasją degustacji albo dopracowany koktajl, miasto oferuje kilka sprawdzonych adresów – od nastrojowych wine barów nad Odrą, przez autorskie warsztaty, po kultowe koktajl bary w samym sercu Starego Miasta. Poniżej znajdziesz selekcję miejsc, do których rzeczywiście warto zajrzeć wieczorem po konferencji.
OK Wine Bar – wino z widokiem na Odrę
Położony przy ul. Księcia Witolda 1 OK Wine Bar łączy restaurację, winiarnię i sklep. Taras nad rzeką, przeszklone wnętrze i obszerna karta butelek sprawiają, że to naturalny wybór na elegancki wieczór. Miejsce jest rekomendowane m.in. w przewodniku MICHELIN, a na miejscu można kupić wina na wynos. Idealne, jeśli chcesz zamknąć dzień kolacją z dobrze dobranym pairingiem.
Cocofli – książki, sztuka i kieliszek wina na Włodkowica
Cocofli to uroczy, wielofunkcyjny lokal w Dzielnicy Czterech Wyznań: księgarnia, kawiarnia i wine bar pod jednym dachem. Znajdziesz je przy ul. Włodkowica 9. Kameralna atmosfera, półki z książkami i naturalne wina zachęcają do spokojnej rozmowy po intensywnym dniu. Dodatkowy atut: długie godziny otwarcia w tygodniu.
Pijalni Wino & Bistro – naturalnie i na luzie
Jeśli lubisz naturalne etykiety i swobodne bistro vibe, zajrzyj do Pijalni przy ul. Michała Wrocławczyka 42/1U. To miejsce prowadzone z wyczuciem: krótka, sezonowa karta i dobór win, którymi można spokojnie odkrywać Dolny Śląsk i nie tylko. Świetna opcja na „półkolację” z kieliszkiem czy dwoma.
Degustacje: od warsztatów w centrum po winnice za miastem
Chcesz wieczór zamienić w mini–szkolenie enologiczne? „Wrocławskie Warsztaty Wina” odbywają się obecnie w 5-gwiazdkowym Altus Palace przy ul. Wierzbowej 15 – w kameralnych 12-osobowych grupach degustujesz zestaw ośmiu win z przekąskami. To bardzo wygodne, bo bez wyjazdu poza centrum.
Jeśli masz więcej czasu, rozważ szybki wypad za miasto. Winnica Adoria – jedna z rozpoznawalnych dolnośląskich winnic – zaprasza na prezentacje własnych win (m.in. Chardonnay, Pinot Noir, Riesling). Alternatywnie Winnice Jaworek oferują degustacje i zwiedzanie, łącząc polskie wina z kuchnią autorską. Obie opcje świetnie sprawdzają się jako integracja zespołu po konferencji.
Papa Bar – klasyka w koktajlu
Gdy przychodzi ochota na perfekcyjnie zbalansowane drinki, trudno pominąć Papa Bar – przestronny, elegancki koktajl bar w pobliżu Rynku (Rzeźnicza 32/33). To pewniak na biznesowe spotkanie w swobodniejszym tonie, z autorską kartą i profesjonalnym serwisem.
Coctail Bar Max & Dom Whisky – bez karty, według gustu
Ikona wrocławskiej sceny koktajlowej przy ul. Rzeźniczej 28–31. Tutejszy format „bez menu” oznacza, że barmani komponują drinka pod Twoje preferencje. Dodatkowo działa część whisky & cigar z imponującą selekcją butelek – idealnie, jeśli chcesz spróbować czegoś rzadkiego.
Nietota – koktajle i muzyka na żywo
Nietota przy ul. Kazimierza Wielkiego 50 to bar z charakterem: artystyczny wystrój, koncerty i DJ-skie noce, a przy barze – solidne koktajle. Dobre miejsce, by po eleganckiej kolacji przenieść się na późniejszą część wieczoru w atmosferze miejskiego klubu.
Vertigo Jazz Club & Restaurant – jazz, kuchnia, koktajle
Jeśli zamiast klubowej energii wolisz jazz w klasycznej oprawie, wybierz Vertigo przy ul. Oławskiej 13. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych klubów muzycznych w mieście, z codziennymi koncertami i dopracowaną kartą koktajli – świetny finisz dnia, zwłaszcza gdy chcesz połączyć muzykę na żywo z kolacją.
Bernard bistro-wino
Jeśli po konferencji masz ochotę na coś lżejszego w klimacie „wino + małe talerzyki”, zajrzyj do Bernard bistro-wino przy Rynku 36/37. To siostrzany lokal znanej piwiarni-restauracji, nastawiony na sezonowe, dzielone dania i starannie ułożoną kartę win – w tym butelki od producentów ekologicznych i biodynamicznych. To dobry adres na kieliszek lub dwa i kilka „plates” do podziału, a także kameralne spotkanie zespołu po wydarzeniu w centrum.
Praktyczny plan wieczoru
Scenariusz bez pudła? Zacznij od kieliszka nad Odrą w OK Wine Barze albo w księgarniano-winnym klimacie Cocofli. Później wybierz ścieżkę: spokojna degustacja w Altus Palace lub dynamiczny koktajlowy wieczór – Papa Bar dla klasyki, Max & Dom Whisky dla personalizacji, Nietota dla muzyki. A jeśli masz ochotę na koncert, zakończ w Vertigo. Każde z tych miejsc jest sprawdzone, działa dziś i oferuje dokładnie to, czego szukasz po konferencji: jakość, klimat i dobrą obsługę.